Кулинарный блокнот Условного Калининградца |
ГЛАВНАЯ | МЕСТНОЕ ВРЕМЯ 2010 | 1 часть Кулинарного блокнота | 2 часть Кулинарного блокнота | 3 часть Кулинарного блокнота |
|
...питание - вещь серьёзная. Некоторые древние считают, что мы есть то, что мы едим. Не будучи полностью согласен с этим утверждением (неужели по утрам я омлет?), я с помощью друзей и знакомых собрал то, что условно можно назвать "Кулинарный компендиум калининградца" - т.е. рецепты той пищи, которая наполняет его (калининградца) душу гордостью, а желудок - благостью.
Изрядная часть кулинарного креатива калининградцев касается бодрящих напитков и их сопровождения. Я, например, вижу в этом молодость души и слаборазвитость местной гастрономии. Но, как известно, путь в тысячу ли начинается с первого шага, поэтому будем считать, что этот шаг в Калининграде обязательно сопровождается возлияниями «на дорожку», а также «стременными», «забугорными» etc. Ну и, принимая в расчёт характер нашего Условного Калининградца, не все рецепты стоит принимать на веру... В этом разделе использованы, кроме прочего, кулинарные секреты Владимира Лиханова, Ольги Юрицыной и Светланы Колбанёвой, за что им особое калининградское спасибо. |